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博士，副教授，江苏省“双创计划”科技副总入选对象，天津农学院兼职硕士生导师，中国食品科学技术学会高级会员，校优秀共产党员，校优秀主讲教师。主讲《生物分离工程》《生物化学实验》等课程。主要研究方向为食品功能因子与农产品精深加工。主持完成省级及市厅级科研项目7项；在研主持江苏省高校自然科学研究重大项目1项、江苏省产学研合作项目1项、企业横向课题2项。在Carbohydrate Polymers、Food & Function、International Journal of Biological Macromolecules等期刊发表论文60余篇。获中国商业联合会科学技术奖一等奖、徐州市自然科学优秀论文一等奖等奖项7项。编写“十四五”部委级规划教材1部。指导学生获全国大学生生命科学竞赛一等奖、全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖等国家级学科竞赛奖项6项，校优秀毕业设计（论文）3篇。